“Graines d’abondance” 

Mais qu’allez-vous vous faire avec de si petites pommes? Et vous récupérez même les poires tombées et abîmées?... Nous demandent souvent nos visiteurs ... et bien oui! Nous en faisons du jus! Fini donc d’acheter des jus industriels pour votre petit smoothie du matin! La richesse se trouve aussi dans les petites choses !????
Cherchez ou empruntez autour de vous une de ces casseroles à jus : lavez, coupez vos fruits en 4, enlevez juste les parties atteintes ... pas besoin de peler, pas besoin d enlever le cœur et les pépins! Le jus s’accumule dans la partie du centre et s’écoule par le petit tuyau. Versez dans des bouteilles récupérées (et que vous conserverez pour les années à venir!) , ébouillantez les juste avant et fermez directement! Personnellement je les retourne aussi après. Puis conservez-les dans un endroit frais et obscur ... Se conserve facilement une année et si pas vous aurez du cidre!! ???? et si votre cidre n’est pas terrible vous en ferez du vinaigre de cidre! Pour la table où vos produits de nettoyage!???? 
Et vive l’invitation que nous fait la permaculture : une action, plusieurs fonctions!! 
Belle cueillette et bons jus à tous!!